Författare: Reibert Arbring

California ’14 – Arrival Day

IMG_20140315_091637
KL 605, som på 11:30 ska föra mig till SFO från AMS

I mars var det dags för EclipseCon 2014 som den här gången återvände till Kalifornien och tom till det hotell där jag var på min första EclipsCon för elva år sedan, Hyatt Regency San Francisco Airport. Som alla flygplatshotell på bekvämt shuttle-avstånd från en storflygplats så blir det platt, mycket trafik och inte helcharmigt. Men det ligger ju i en väldigt trevlig vrå av världen, och är ett riktigt anständigt hotell i sig med fungerande konferensavdelning så det må väl vara hänt. I och för sig, fungerande förutom 6 minuter under en keynote då strömmen var helt borta på hotellet.

Och så tänkte jag och Kerstin kombinera det hela med en långhelg i San Francisco direkt efter konferensen.

Fortsätt läsa ”California ’14 – Arrival Day”

En händelserik helg

Thornbridge Brewery
Thornbridge Brewerys Headbrewer, Rob Lovatt, med sina goda öl

Under årets första riktiga vårhelg så var det dags för Linköping Beer Expo, som i år hölls på Brigaden. Klart mycket bättre än Cupolen, och det riktiga snedsteget Tornet, gott om folk men inte trångt, skönt med flera hallar så ljudvolymen inte bara blev för mycket. Bra föreläsningssalar. Fasen vet om inte ölen blev godare och folk snyggare också … nästan utan undantag, se bara den utmärkte bryggaren och fotografen Gustav Lindhs bildblogg.

Fortsätt läsa ”En händelserik helg”

Får jag fråga vad du använder sellerisalt till?

Den frågan fick jag tidigare idag i Hötorgshallen. Den unga personen bakom disken var oerhört fascinerad över att få en kund som köpte denna mystiska vara. Och vad skulle han göra med den?

Tämligen enkelt, en av de tre huvudingredienserna i världens bästa tilltugg till framförallt kraftig belgisk öl.

Man skär ost (gärna relativt mild, gouda, leerdamer etc) i kuber. Doppar i stark, icke söt, senap, t ex Dijon och sedan i sellerisalt (man kan ta t ex Herbamare örtsalt som i huvudsak innehåller selleri om man inte hittar sellerid:o). Enkelt, och suveränt gott.

I något kortare ordalag förmedlade jag det, och blev tackad med ett mycket glatt ”Det hade jag ingen aning om. Vad kul, då lärde jag mig något idag också!”

Skönt när man kan lära den yngre generationen något …